敵活性酸素の種類に応じた兵士を備えていなければなりません。このような条件を満たしていないと、単に抗酸化物質が含まれているというだけでは、活性酸素と十分に戦うことはできないのです。ご存知のように健康食品、サプリメントの原料には天然と化学合成されたものと２種類あります。化学構造は同じでも、実際に吸収される段階では全く違います。当然、天然のほうが吸収率は高いです。細胞には受容体という受け取り手がついていて、この受容体が受け取る物質を選別します。昔から食べ慣れてきた天然、自然の成分は吸収されやすいですが、化学合成されたものは拒否される率が高くなっているのです。抗酸化物質の能力を最大限に引き出すには、天然、自然のものだけではまだ不十分なのです。もう一つ重要なことがあります。重合からの開放です。ビタミンＣやＥなどの低分子の抗酸化物質は、自然の状態ではお互い手をつなぎ合ったり、タンパク質とくっついて存在しています。