ただ、体内に充満している活性酸素をすべて無害にするためには、1日に野菜などを何キログラムもとらなくてはいけないのが現実だ。最近は、活性酸素を撃退するビタミンなど、スカベンジャーを多く含んだドリンクや栄養補助食品サプリメントも発売されている。バランスのよい食事に加えて補給してみてはいかがだろうか。スカベンジャーとして体内で作られる酵素の原料はたんぱく質だ。特に意識して摂取したいのが、良質なたんぱく質。たんぱく質は20種類のアミノ酸でできているが、その中の8種類は体内で作ることができないため、食品からとるしかない。良質なたんぱく質とは、これら8種類のアミノ酸をバランスよく含んだたんぱく質のこと。たんぱく質の1日必要量の目安は、体重1kgあたり1g例えば体重70kgの人なら70g。多すぎてはもちろんよくないが、必要量はきちんととるようにしよう。また、いくら卵が良質だからといって、1日にいくつも食べていると、今度はコレステロール過多になってしまう。